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time:2019-10-23 11:45:07

author:重庆佰鼎科技有限公司

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而通过这样极端差异化的服务模式,海底捞在激烈竞争的餐饮业中,脱颖而出。加上互联网的高速传播,很快成为全国无人不知的火锅品牌,并在消费者意识中,成为了服务优质的代名词。行业中更是涌现了大量的学习模仿者,但是效果无一出其右从海底捞的例子中可以看到,海底捞在体验建设中,投入了大量的成本,各种细节的执行到位,建立在其高投入及高效的管理模式之上。在以前的传统商业模式中,体验的建设是被商家驱动的。可以说,如果商家不介绍,客户也不知道产品到底如何。也就是说,消费者容易被商家牵着鼻子走,所以,在传统的地铺零售中,导购起到了很关键的作用。而在网店行业中,信息是透明并且可比较的,在信息大爆炸的时代,页面视觉、规格描述、评价信息,都是极丰富的。

所以消费者变得更加"精明”,这种精明需要商家在体验建设的过程中更有创意和触动能力,也就是通常我们说的,超过客户期望期望其实是比较抽象的,当有商户建设了部分超越客户期望的服务之后,是否复制这个服务项目,就能达到相同的效果呢?往往很多后来的模仿者都会陷入一个误区,认为高投入的体验一定是能够取得效果的。“服务谁不会做,花钱就能做”这样的观点比比皆是,不止在传统行业,在网店行业当中也出现了各种追随式的体验,如有人做赠品很好,那么我也做赠品,有人秒杀很好,那么我也秒杀,最终成为大家拼赠品、拼折扣的方式。只想通过高成本的投入来企图达成很好的客户体验的做法无一例外,纷纷下马。比如在餐饮行业中,大多。

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